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Alimentazione

Carne cucinata su una griglia
Carne coltivata: 16 scienziati rispondono alla manifestazione di Coldiretti
di Natalia Milazzo
20 Mar 2025
Di latticini, biotecnologie e latte sintetico
di Anna Giulia Lupi
20 Nov 2024
Il nemico nel piatto: cosa sapere dei cibi ultraprocessati
di Simonetta Pagliani
30 Oct 2024
Carne coltivata, un libro sulla rivoluzione tra etica e sostenibilità
di Franca Braga
13 Sep 2024
UNICEF: la povertà alimentare colpisce un bambino su quattro
di Marzia Farrace
17 Jul 2024
Una mano maschile che sostiene una piantina sradicata e danneggiata
Piante OGM, quando l’ideologia schiaccia la scienza
di Eddo Rugini
24 Jun 2024
Di cosa parliamo quando parliamo di agricoltura rigenerativa
di Stefano Bocchi
14 Feb 2024
Per il diritto alla salute alimentare: l'esempio dello sportello di ascolto del Quarticciolo di Roma
di Camilla Orlandini
29 Jan 2024
Piatti con vari alimenti
Carne coltivata, proteine vegetali, insetti: a che punto siamo?
di Franca Braga
29 May 2023
Digiuno intermittente: quanto è moda? Quanto è scienza?
di Camilla Orlandini
16 May 2023
Conserve, quelle di pesce fanno bene?
di Natalia Milazzo
5 Dec 2022
Onfoods, o della buona alimentazione
4 Dec 2022
Alimentazione e sistema immunitario: consigli pratici dall'immunonutrizione
di Camilla Orlandini, Mauro Serafini
3 Jul 2022
Biologica o di precisione: come sarà l'agricoltura del futuro?
di Jacopo Mengarelli
23 May 2022
Prove di post-crescita firmate ISPRA
di Giulio Vulcano
30 Nov 2021
Per essere sostenibile l'agricoltura deve essere di precisione
di Luca Sebastiani
6 Jul 2021
Biodinamico: se la politica perde i riferimenti della realtà
di Rino Falcone
19 Jun 2021
C’è veramente un problema di scienza in agricoltura?
di Bruno Mezzetti
1 Jun 2021
La relazione tra Covid-19 e il sovrappeso
di Simonetta Pagliani
18 May 2021
Qual è il ruolo dell’etichettatura Nutriscore per una scelta alimentare consapevole?
di Jacopo Mengarelli
24 Apr 2021
Pasta simbionte dagli effetti anti-infiammatori
di Donato Angelino
5 Nov 2020
Le basi neurali dei comportamenti alimentari
di Carol Coricelli
5 Nov 2020
Nutri-Score: perché non dobbiamo averne paura
13 Dec 2019
La tassa sulle merendine è motivata? Uno sguardo ai dati delle iniziative europee
di Debora Serra
25 Sep 2019
La salute umana vale quanto la sostenibilità del pianeta
di Giuseppe Bertoni
8 Jul 2019
Una dieta per l'Antropocene
di Paolo Vineis, Roberto Cingolani, Luca Carra
3 Jun 2019
Gruppo sanguigno e dieta: un'altra pseudo-scienza
di Giovanni Boniolo, altri
23 May 2018
Mangiare insetti? Già lo facciamo
di Valentina Meschia
23 Apr 2018
Il futuro nelle microalghe
di Valentina Meschia
31 Mar 2018
Sei pronto a mangiare le meduse?
di Valentina Meschia
18 Mar 2018
Prevenire e ridurre lo spreco alimentare
di Lorenzo Ciccarese, Giulio Vulcano
11 Feb 2018
Lettera a Elena Cattaneo sul glifosato
di Annibale Biggeri, Franco Merletti, Benedetto Terracini, Paolo Vineis
13 Dec 2017
Gli OGM sono "contro natura"? Per una storia "laica" del cibo
di Pietro Greco
16 May 2016
Sistema alimentare mondiale, ambiente e cambiamento climatico
di Stefano Nespor
11 Dec 2015
La ricerca sui cereali contro la fame e a favore della sostenibilità dei sistemi agroalimentari
di Luca Carra, Silvia Pigozzi
9 Dec 2015
Tutt’altro che una cura di emme
di Simonetta Pagliani
4 Dec 2015
Quanta confusione sulla carne rossa
di Paolo Vineis
27 Nov 2015
Intestino e cervello sempre più simili
di Simonetta Pagliani
16 Nov 2015
C come cancro. E come carne
di Luca Carra
27 Oct 2015
I segreti dei geni sono racchiusi nel DNA dei Sardi
di Massimo Delledonne
19 Sep 2015
OGM: polemiche geneticamente modificate
di Francesco Aiello
26 Aug 2015
Un metodo nuovo per salvaguardare e migliorare il nostro cibo
di redazione
17 Aug 2015
Amicizie geneticamente modificate
di redazione
18 Jun 2015
Parte Lifepath: invecchiare in salute un diritto anche dei meno abbienti
di redazione
10 Jun 2015
Il cibo: esperienza sensoriale e fatto sociale
di Giuseppe Nucera
31 Mar 2015
Ricette dal paleolitico
di MaCSIS
17 Mar 2015
Verso un'alimentazione sostenibile
di MaCSIS
16 Mar 2015
L’alimentazione può migliorare le prestazioni sportive?
di MaCSIS
16 Mar 2015
Malattie non trasmissibili: ecco gli obiettivi per il 2025
di Cristina Da Rold
4 Feb 2015
Che sfortuna! L’articolo è sbagliato
di Paolo Vineis
12 Jan 2015
Ma il cancro dipende veramente dalla “sfortuna”?
di Silvio Garattini
7 Jan 2015
Inflessibilità metabolica: quando i mitocondri sono indecisi
di Laura Mosca
4 Jan 2015
Scienziati e massaie
di Marco Taddia
27 Dec 2014
Idee innovative per rilanciare il settore agroalimentare
di Federico Baglioni
11 Dec 2014
Sostenibilità e innovazione per l’agroalimentare
di Giuseppe Nucera
8 Dec 2014
SERRES presenta i suoi frutti
di Cristina Da Rold
3 Dec 2014
Dieci progetti per Expo Milano 2015
di Giuseppe Nucera
14 Nov 2014
Cibo ricco…mi ci ficco! I microrganismi guasta-gusto
di Francesco Aiello, Michele Bellone, Giuseppe Nucera
31 Oct 2014
La globalizzazione fa bene alla salute?
di Paolo Vineis
12 Oct 2014
Pane e Bugie: un libro per smascherare le bufale sul cibo
di Federico Baglioni
18 Aug 2014
Interleuchina-22: un potenziale target i disturbi metabolici
di Laura Mosca
8 Aug 2014
Clima e agricoltura: il caso del frumento duro
di Luigi Cattivelli
23 Jun 2014
Miglio perlato: qualità e miglior resa grazie alla ricerca
di Francesco Aiello, Giuseppe Nucera
9 Jun 2014
Un cereale per dare energia al Pianeta
di Francesco Aiello, Giuseppe Nucera
18 Apr 2014
Agri-Food: innovare per competere
di Giuseppe Nucera
1 Apr 2014
Quanta scienza per migliorare il grano duro
di Francesco Aiello
1 Apr 2014
Quanto è inquinata la Terra dei Fuochi
di Pietro Greco
31 Mar 2014
Microbi e piante, un matrimonio ben combinato
di Francesco Aiello, Giuseppe Nucera
28 Mar 2014
Siamo quello che mangiamo o che non mangiamo?
di Nicoletta Guaragnella
11 Sep 2013
Antonio Moschetta e la sua ricerca per AIRC
di Roberta Villa, Emanuela Clavarino
25 Jan 2013
Foodly l'app per sapere tutto sul cibo
di Emanuela Clavarino
20 Nov 2012
Un appello per una corretta educazione alimentare
di redazione
4 Sep 2012
Verso una nuova consapevolezza del cibo
di Silvia Gerola
13 Jun 2012
Arance della Salute
di Emanuela Clavarino
2 Feb 2012
Dimagrire: missione impossibile?
di Ignazio Marino, Claudia Cirillo
27 Jan 2012
Fino a prova contraria, il sale fa male
di Simona Giampaoli, Luigi Palmieri, Chiara Donfrancesco
28 Sep 2011
Il catastrofismo è un problema malposto
di Sergio Ferrari
20 Jul 2011
Togliamo i ceppi al riso d'oro
di Ingo Potrykus
25 Jan 2009